Absoluutit ovat erittäin vahvoja tuoksuaineita, jotka on uutettu kasveista, usein kukkien terälehdistä. Niitä ei ole tislattu kuten eteeriset öljyt, vaan uutettu monimutkaisemmalla menetelmällä. Useimmat meidän absoluutit on uutettu vanhanaikaisella enfleurage-menetelmällä ilman teollisia liuottimia.