Natrium LAAS -säilöntäaine

Natrium LAAS on natriumanisaatin ja natriumlevulinaatin seos. Se toimii happamassa tuotteessa hyvin erityisesti hiivoja ja homeita vastaan ja on hellävarainen iholle. Sen teho bakteereita vastaan on rajallisempi, minkä vuoksi sitä käytetään usein joko tarkoin optimoiduissa formuloissa tai yhdessä muiden säilöntäaineiden kanssa.

Natrium LAAS on yleensä hyvin siedetty herkälläkin iholla eikä se tuo lopputuotteeseen tuoksua. Ainesosia ei ole listattu EU:n säilöntäaineliitteessä, vaikka niitä käytetään säilöntätarkoituksessa.

Vesiliukoinen jauhe.

Käyttö: 1 %(Tällä määrällä voidaan toimittajan mukaan saavuttaa jopa 8 kk säilyvyys, mutta käytännössä säilyvyys riippuu aina formulasta, pH:sta, pakkauksesta ja hygieniasta. Säilyvyys tulee tarvittaessa varmistaa testauksella.)

10 g riittää noin kiloon voidetta, shampoota tms.

Lopputuotteen pH tulee olla noin 5 tai alle. Natrium LAAS sopii parhaiten happamanpuoleisiin tuotteisiin. Jos pH on yli 5, suositellaan lisäämään tukisäilöntäaine.

Vesifaasin lämpötila saa olla enintään 80 °C lisäysvaiheessa.

Monessa reseptissä käyttö onnistuu siten, että pieni osa vesifaasista erotetaan, Natrium LAAS liuotetaan siihen ja liuos lisätään lopuksi tuotteeseen.

Huomioitavaa:Natrium LAAS toimii useita mikrobeja vastaan, mutta ei ole yhtä laajakirjoinen kuin vahvemmat säilöntäaineet. Se toimii parhaiten happamassa ympäristössä (pH ≤ 5), ja joissakin tapauksissa erityisesti gram-negatiivisten bakteerien hallintaan voidaan tarvita toinen säilöntäaine rinnalle.

Tuoksuttomuus ja hyvä ihoystävällisyys tekevät siitä miellyttävän vaihtoehdon erityisesti herkän ihon tuotteisiin, kun formulaatio on muuten kunnossa.

Kuten aina, huolehdi hyvästä valmistushygieniasta. Suosi pakkauksia, joista tuotetta ei oteta sormin (pumppupullot ja tuubit). Purkista otettaessa käytä spaattelia. Valmista mieluummin pienempiä eriä ja säilytä tuotteet tasaisessa huoneenlämmössä. Lämpötilan vaihtelut voivat aiheuttaa kondensaatiota, mikä lisää pilaantumisriskiä (koskee kaikkia säilöntäaineita).

Kenelle tämä sopii / ei sovi

Sopii erityisesti:

• happamanpuoleisiin tuotteisiin (pH noin 5 tai alle)

• yksinkertaisiin ja kevyisiin formuloihin

• tuotteisiin, jotka käytetään suhteellisen nopeasti

• herkän ihon tuotteisiin, joissa halutaan mahdollisimman hellä säilöntä

• tilanteisiin, joissa käytetään myös tukisäilöntäainetta

Ei välttämättä paras valinta:

• jos et halua miettiä säilöntää tarkemmin tai tehdä testauksia

• monimutkaisiin tai ravinteikkaisiin formuleihin (esim. paljon kasviuutteita tms.)

• tuotteisiin, joille halutaan pitkä säilyvyysaika ilman lisäsäilöntää

• jos tuotteen pH on yli 5

• jos et ole varma tuotteen mikrobiologisesta kestävyydestä

Jos kaipaat mahdollisimman “varmaa ja helppoa” säilöntäratkaisua, jokin laajakirjoisempi säilöntäaine voi olla parempi valinta. Natrium LAAS toimii parhaiten, kun sen käyttöolosuhteet ovat kunnossa.